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제목 보고서 | 우수외식업지구 육성 개선방안
작성자 외식산업연구소
작성일 16-12-19 13:22

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우수 외식업 지구 운영 개선 방안

 

사업 컨셉

향토음식, 로컬푸드 소비 촉진, 음식관광 등을 통해 농업과 외식이 연계(6차산업화)된 지구를 우수 외식업 지구로 육성

지원 대상

도지사가 지정한 우수 외식업 지구 중 농촌형 또는 도농교류형 중심 선정지원

지정 요건

외식관련 자격증 보유업소 비율(40%이상), 외식업체수(20개이상) 등 일부요건 완화로 참여 유도

사업계획서

평가 기준

외식업지구 특성 강화, 식재료 공동구매 및 농업연계강화 등에 배점 상향 조정

지원내용기간

지원기간(최대5), 지원금액(연차별 차등,0.5~3/), 교육경영개선 마케팅 및 홍보비 외에 지구별 창의아이디어 사업 발굴지원으로 사업다각화

사업 관리

핵심 평가 지표 설정 및 현장점검, 중간평가 등 모니터링 결과를 반영한차등지원 방식으로 전환

 

연구보고서 내용은 본 연구소로 문의하시기 바랍니다.

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