[경남고성군청] 배둔THE 건강한 지역특화메뉴 교육 현장

2021-12-30  |  조회 : 287

경남 고성 배둔 지구의특화메뉴 15종의 시식회 이후, 메뉴를 주민분들이직접 배워보는 시간을 가졌습니다! 그 현장을 동영상으로 담아봤는데요!함께 보시죠 ㅎㅎ 동영상보기 

[경남고성군청] 배둔THE 건강한 지역특화음식 상품화 연구개발

2021-11-01  |  조회 : 318

1. 발주기관: 경남 고성군청 도시교통과 2. 사업기간: 9월 16일 부터 11월 29일까지 3. 과업주요내용  - 경남 고성군 일반현황조사  - 경남 고성군 인문사회현황조사  - 경남 고성군 음식문화 조사  - 사례조사: 트렌드, 성공사례 등  - 매뉴개발 품목 도출: 총 15품목 도...

[고성군청] 배둔 THE 건강한 음식 특화상품개발 중간보고회

2021-10-22  |  조회 : 319

1. 일시: 10월 20일(수) 2. 장소: 경남 고성군 회화면사무소 3. 주요 내용   - 기초 사전조사   - 메뉴개발 품목 제안  - 의견 수렴  

[매산토테마거리사업단] 매산로 테마거리 특화상품 개발

2020-03-27  |  조회 : 766

1. 발주기관: 매산로 테마거리 사업단2. 수행기간: ~2020.05.153. 업무 주요내용 - 매산로 테마거리 기본 현황분석  - 매산로 테마거리 소비자 경향 분석  - 매산로 테마거리 특화상품개발 - 매산로 테마거리 특화상품 매뉴얼(레시피북 제작)    

[고흥군청] 삼치요리 레시피북

2020-02-13  |  조회 : 725

고흥 나로진 삼치요리 레시피북  

[고흥군청] 고흥군 대표 먹거리 4종

2020-02-07  |  조회 : 703

고흥서대정식고흥한우갈비탕녹동모둠장어요리 나로도삼치정식 

[고흥군청] 대표음식 레시피북

2020-01-31  |  조회 : 745

1. 고흥군 대표음식 레시피 북  

[고흥군청] 고흥군 대표메뉴 개발 시식회(총 12종)

2020-01-17  |  조회 : 705

1. 일시: 2019년 11월 25일2. 장소: 고흥군 농기센터 3. 고흥군 대표 메뉴 개발 시식회   - 쏨벵이 회무침  - 바지락정식  - 삼치정식  - 장어모둠정식  - 칠게장 돼지고기 덮밥  - 꽃게삼계탕   - 낙지팥죽  - 낙지호박잎쌈   - 눈내린낙지호롱  - 장어탕   - 홍갈비탕...

[고흥군 메뉴개발 사진촬영] 고흥군 메뉴개발 사진촬영

2020-01-10  |  조회 : 705

삼치메뉴 및 대표음식 개발 관련 사진 촬영  

[고흥군청] 삼치요리 개발 업소별 1:1 교육

2019-09-05  |  조회 : 734

1. 일시: 2019년 8월 27일(월)~8월27일(화) 양일간2. 장소: 고흥군 봉래면 외식업소 7개소 3. 주요 내용: 삼치대표요리 교육 및 기타 메뉴개선 및 운영 방법 조언  

[고흥군청] 삼치대표메뉴 2차 시식회

2019-08-27  |  조회 : 791

1. 일시: 2019년 8월 26일(월)  14:50~17:002. 장소: 고흥군 봉래경로식당 3. 주요 내용: 삼치대표요리 교육 및 시식   - 삼치 커틀렛    - 삼치 탕수   - 삼치찜   - 삼치 어탕국수   - 삼치 간장조림   - 삼치 고추장조림 ...

[고흥군청] 삼치요리 개발 및 1차 시식회

2019-07-26  |  조회 : 776

1. 일시: 2019년 7월 18일2. 장소: 광주대학교 식품영양관3. 주요내용    - 메뉴개발 개요   - 삼치요리 23종 시식 평가 등 

[고흥군] 고흥군 대표 먹거리 개발

2019-07-19  |  조회 : 874

​1. 발주기관: 고흥군청2. 과업기간: 2019년 7월11일~2019년 11월 9일까지 3. 과업수행내용   (1) 고흥군 기본 환경 분석    (2) 고흥군 8품 9미를 활용한 대표먹거리 개발 10종   (3) 개별업소 홍보 및 교육    (4) 대표먹거리 BI 개발 및 적용 등 

[고흥삼치] 고흥삼치소개

2019-06-28  |  조회 : 578

*출처: 링크참고(중앙일보 온라인 뉴스) 

[고흥군청] 삼치요리 메뉴개발 업주 간담회

2019-05-24  |  조회 : 921

1. 일시: 2019년 5월 22일(수)2. 장소: 고흥군 나로도 다도해 회관3. 참석자: 고흥군청, 호남대학교, 한국외식산업연구소, 지역 외식업주4. 회의 내용 - 사업소개, 사업의 필요성 인지  - 업소 현황조사 및 운영 현황 파악 - 개발 품목(안) 제시_호남대학교  - 개발 메뉴를 위한 자유토론