[2016] 충남도청 ○ 충남 나트륨 저감화

1. 발주기관 : 충남도청 식품의약과

2. 사업기간 : 2016년 5월~12월

3. 사업내용 : 

  (1) 충남지역 내 나트륨 저감화 사업 참여 음식점 선정 및 음식점별 대표메뉴 선정 및 나트륨/영양성분 분석

  (2) 나트륨 저감화 및 영양표시방법 등 현장 맞춤 기술 지원

  (3) 나트륨 함량을 줄여 레시피를 개선한 건강메뉴 레시피 개발 및 보급

  (4) 실천음식점 인증 및 현판 수여

  (5) 건강메뉴 대상 나트륨 함량 모니터링