한국외식산업연구소입니다.

요즘같이 아침저녁으로 쌀쌀하고 낮은 따뜻한 일교차가 심한 봄날, 식중독 관리에도 신경쓰셔야겠는데요

10일 식품의약품안전처에 따르면 봄철 식중독 환자가 많이 발생하는 것은 '아침과 저녁 기온이 쌀쌀해 음식물 취급에 대한 경각심이 떨어지고, 야외활동을 하는 동안 장시간 음식물을 방치하는 등 식품관리에 소홀해지기 때문'이라고 합니다.

또한 봄철 나들이를 산으로 가시며 독성식물을 식용나물로 잘못 알고 드시는 사고도 종종 발생한다고 하는데요,

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