[푸드] 삼색 샌드위치·밀크티…외식업계는 지금 `대만 열풍`: 기사링크

2019-02-22  |  조회 : 1265

(*사진출처: 홍루이젠 샌드위치, 링크기사 자료에서 참고하였음)  

[기사링크] 빽투터 퓨처 2019년에도 이어질 뉴트로 열풍~

2019-01-17  |  조회 : 2212

  http://www.edaily.co.kr/news/read?newsId=03988486622358376&mediaCodeNo=257&OutLnkChk=Y (*사용이미지: 담터)  

[한돈자조금관리위원회] 한돈인증제도 고찰 및 발전방안 컨설팅

2019-01-04  |  조회 : 2044

1. 과업명: 한돈인증제도 고찰 및 발전방안 컨설팅2. 발주사: 한돈자조금관리위원회3. 과업기간: 3월~10월4. 과업내용 1) 한돈인증제도 추진경과 2) 국내 소비 및 식품, 축산물 소비행태 분석 3) 국내 외식산업 현황  4) 국내외 유사 인증제도 및 인증점 사례 분석 5) 한돈인증제도의 적정성 분석  6) 한돈 인증제도 관련 설문조사...

[경북도청] 경북도청 구내식당 활성화 방안

2019-01-04  |  조회 : 2421

1. 과업명: 경북도청 구내식당 활성화 방안2. 발주사: 경북도청3, 과업수행기간: 10월~12월까지4. 과업수행내용 1) 경북도청 구내식당 운영현황분석 2) 도청 구내식당 이용자 대상 설문조사 및 결과분석 3) 유사사례 분석 4) 합리적인 운영방안 제시  *사진출처: 경북일보  

농식품 소비 4대 트렌드

2018-09-12  |  조회 : 2072

안녕하세요. 한국외식산업연구소입니다~!건강에 대한 관심이 높아지고 1인 가구가 증가하면서 농식품 소비트렌드가  ‘가치소비ㆍ간편ㆍ컬러농산물ㆍ슈퍼곡물’ 중심으로 변화하고 있다고 합니다.자세한 내용은 아래의 링크를 참고해주세요~^^ 

당 섭취를 줄일 수 있는 음식 만들기

2018-09-12  |  조회 : 2229

안녕하세요. 한국외식산업연구소입니다.적절히 섭취하면 에너지원으로 사용되고, 과잉 섭취하면 지방으로 축적되는 당류.어떻게 먹어야 건강할까요? 자세한 내용은 아래의 링크를 참고해주세요~^^   [출처 : 식품의약품안전처 식품안전나라, 서울특별시 식생활종합지원센터]   

[기사링크] 가정식 전성시대, HMR 시장산업 확대(기사링크)

2018-08-24  |  조회 : 2229

(*출처: 매경이코노미)  

[외식트렌드 뉴스] 일본 외식트렌드(기사링크)

2018-08-24  |  조회 : 2325

 일본 최신 외신트렌드 입니다. ~(출처: 식품외식경제) 

[외식트렌드 뉴스] 싼 임대료와 인건비 '고스트 식당', 캐나다 이어 국내서도 훈풍 불까(기사링크)

2018-08-24  |  조회 : 2034

조리와 배달만을 전문으로 하는 "고스트식당"이 북미지역에서새로운 외식서비스 형태로 나타나고 있습니다~ 

여름철 병원성대장균 식중독 예방요령

2018-08-17  |  조회 : 1347

안녕하세요. 한국외식산업연구소입니다.여름철 병원성대장균 식중독 예방요령에 대해 알아보겠습니다!자세한 내용은 아래의 링크를 참고해주세요~^^ [출처 : 식품의약품안전처 식품안전나라]  

[한국무역협회조사자료] 2018 중국음식소비행태분석(링크)

2018-08-10  |  조회 : 1357

안녕하세요 한국외식산업연구소입니다.  중국의 외식산업은 해가 갈수록 그 규모가 증가하고 있습니다. 특히 중국의 소비를 주도하는 세대는 20~30대인데요.  이들 세대를 중심으로 외식소비행태로 빠르게 변화하고 있습니다. 궁금하신 분은 "무역협회조사자료"를 확인해 주세요~  *이미지: 한국무역협회에서발췌하였습니다.

음식으로 행복해지는법, 스트레스를 다스리는 음식!

2018-08-07  |  조회 : 1491

안녕하세요. 한국외식산업연구소입니다.현대인의 가장 큰 문제인 스트레스를 음식으로도 다스릴 수 있다고 합니다.음식으로 건강하게 스트레스를 극복하는 방법!자세한 내용은 아래의 링크를 참고해주세요~^^ [출처 : 식품의약품안전처 식품안전나라, 서울특별시 식생활종합지원센터] 

국내 지역 대표 음식관광 맛집

2018-08-01  |  조회 : 2612

 한창 휴가 시즌인 지금! 여러분들은 관광지를 어떠한 기준으로 선택하고 계신가요?유명한 맛집을 선택하고 그 주변으로 관광을 떠나는 분들도 적지 않을텐데요~많은 관광객들이 찾고있는 국내 지역 대표 맛집 5군데를 소개합니다. 자세한 내용은 아래링크를 통해 참고해주세요!

해외 외식 스타트업의 메카 동남아시아 외식시장 진출

2018-07-27  |  조회 : 2172

안녕하세요. 한국외식산업연구소입니다.최근 동남아시아가  중국에  이어  새로운  기회의  땅이라는  인식이  확산되면서  한국  외식 기업들의  진출이  활발해지고  있다고 합니다.  국내 중소 프랜차이즈들이 중국에 이어 동남아 시장에 본격 진출하고 있다. 국...

정경완 박사

2016-11-17  |  조회 : 3603

정경완 박사  <학력>고려대학교 일반대학원 식품영양학 이학박사  <경력>現) 한국외식산업연구소(주) 차장  <실적>2012. 사찰음식 우수성연구2012. 가조 음식특화거리 육성사업2012. 서천군 라온제나 음식특화거리 2012. 문화콘텐츠를 활용한 한식홍보 마스터 플랜 수립2013. 어린이 식품안전보호구역 ...