여름철 ‘심혈관 질환’ 예방에 좋은 음식은?

2018-06-15  |  조회 : 2216

  우리나라 중년 남성의 돌연사 80%를 차지하는 심혈관질환. 2016년 심장질환으로 사망한 사람은 무려 2만 명이 넘는다고 합니다.심혈관질환에 도움이 되는 자연식품들을 규칙적으로 섭취하면 심혈관 관리에 도움을 받을 수 있다고 하는데요. 대표 식품으로는 계피, 피칸, 양파, 연어, 석류라고 합니다. 자세한 내용은 아래의 링크를 확인해주세요~  http://...

[기사링크] 여름별미 건강하게 즐기려면?

2018-06-15  |  조회 : 1834

안녕하세요 한국외식산업연구소입니다. 여름이 다가올 수록 여름별미에 대한 관심이 높아지고 있는데요, 여름 별미를 더욱 건강하게 즐길 수 있는 법을 소개합니다. 자세한 내용은 아래 링크를 참고해주세요 

[군산대학교학생생활관] 군산대학교 학생생활관 식당 운영 효율화 방안 연구용역

2018-06-08  |  조회 : 2514

1. 발주기관: 군산대학교 학생생활관2. 수행기간: 4월~6월까지 3. 수행내용  - 학생생활관 유사 타 국립태 현황 및 사례조사   - 학생생활관운영현황조사(식수, 운영비용의 적정성 등)   - 이용 기숙사생 대상 설문 조사 분석   - 운영 활성화 방안 제시  *사진출처: https://www.kunsan.ac.kr/dormi/index.kun...

불 켜 놓고 자면 당뇨병 생긴다 (연구)

2018-06-07  |  조회 : 2398

  미국 노스웨스턴 대학교 연구팀은 18~40세의 건강한 남녀 20명을 대상으로 연구를 진행하였는데요.불을 켜 놓은 채 잠을 자면 인슐린 생산을 막아 제2형 당뇨병을 유발할 수 있는 것으로 나타났다고 합니다.자세한 내용은 아래의 링크를 참고해 주세요.  http://news.naver.com/main/hotissue/read.nhn?mid=hot&s...

빨리 온 무더위, 식중독 피해도 작년보다 늘어...

2018-05-31  |  조회 : 1836

안녕하세요 한국외식산업연구소 입니다.일교차가 큰 요즘 4,5월에 작년보다 식중독 발생 건 수가 증가하였습니다.더위가 시작되는 6월에는 더욱 식중독 주의가 필요합니다.자세한 내용은 아래 링크를 참고해주세요 

식약처, 링거팩 형태 음료 등 적발[세균 수 기준 초과]

2018-05-27  |  조회 : 2399

  안녕하세요. 한국외식산업연구소입니다.주요 관광지에서 어린이들이 즐겨 먹는 음료를 대상으로 식품의약품안전처에서 특별점검을 실시한 결과 링거팩 음료에서 세균수 기준을 초과해 해당 제품을 회수 조치하였다고 합니다. 자세한 내용은 아래의 링크주소를 참고해주세요. http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LS2D&mid=s...

[약이되는제철음식]다슬기에 아미노산·타우린 함유.. 간 기능 회복시키고 튼튼하게 해

2018-05-10  |  조회 : 2216

 오늘은 5월 제철음식 다슬기의 효능에 대해서 조사해 보았습니다. 다슬기는 차가운 성질이 있어 열독을 풀고 갈증을 없애며 간의 열을 내리게 하고 대소변을 잘 나가게 한다고 합니다. 또한 아미노산과 타우린 성분이 들어있어 간 기능을 회복시키고 튼튼하게 하는데 도움이 된다고 하는데요. 자세한 내용은 아래의 링크를 참고하시기 바랍니다.  

"단백질 보충제 섭취 시간, 목적 따라 달라져야"

2018-04-27  |  조회 : 3393

  영국 옥스퍼드 대학 연구팀은 59개의 그룹을 포함한 34건의 연구를 분석해 단백질 보충제를 섭취하는 시간에 따른 신체 변화를 분석하여 단백질 보충제를 복용하는 이유에 따라 섭취 시간을 다르게 해야 한다는 연구 결과가 발표했다고 합니다.자세한 내용은 아래의 링크를 참고해 주세요~  

두뇌활동에 좋은 피스타치오

2018-04-20  |  조회 : 3258

  안녕하세요. 한국외식산업연구소입니다.오늘은 직장인들의 두뇌활동에 좋은 영양 간식을 소개하려고 합니다.  Loma Linda University (LLU)의 연구팀에 따르면 실험에 사용된 여러 견과류들 중 피스타치오가 인지 과정, 정보 보존, 학습 및 지각을 향상시키는 데 중요한 역할을 하는 감마파를 가장 많이 생성했다고 발표했다고 합니다. 자세...

[충남도청] 2018 나트륨 저감화 컨설팅

2018-04-20  |  조회 : 2585

1. 발주기관 : 충남도청 건강증진식품과  2. 사업기간 :  4월~12월 3. 사업내용 :    (1) 충남지역 내 나트륨 저감화 사업 참여 음식점 선정 및 음식점별 대표메뉴 선정 및 나트륨/영양성분 분석  (2) 나트륨 저감화 및 영양표시방법 등 현장 맞춤 기술 지원  (3) 실천음식점 인증 및 현판 수여  ...

[충남도청] 2017 나트륨저감화 컨설팅 사업

2018-04-20  |  조회 : 2352

1. 발주기관 : 충남도청 건강증진식품과  2. 사업기간 : 2017년 5월~12월 3. 사업내용 :    (1) 충남지역 내 나트륨 저감화 사업 참여 음식점 선정 및 음식점별 대표메뉴 선정 및 나트륨/영양성분 분석  (2) 나트륨 저감화 및 영양표시방법 등 현장 맞춤 기술 지원  (3) 실천음식점 인증 및 현판 수여 &...

봄철 식중독 '주의보' , 4~6월 환자 급증

2018-04-18  |  조회 : 2955

   한국외식산업연구소입니다.요즘같이 아침저녁으로 쌀쌀하고 낮은 따뜻한 일교차가 심한 봄날, 식중독 관리에도 신경쓰셔야겠는데요 10일 식품의약품안전처에 따르면 봄철 식중독 환자가 많이 발생하는 것은 '아침과 저녁 기온이 쌀쌀해 음식물 취급에 대한 경각심이 떨어지고, 야외활동을 하는 동안 장시간 음식물을 방치하는 등 식품관리에 소홀해지기 때문'이라고 합니다....

"한 주에 소주 두 잔, 기대수명 15분 줄인다"

2018-04-13  |  조회 : 2979

한국외식산업연구소입니다. AFP통신이 선진국들의 알코올 섭취 기준이 높아 기대수명이 줄어든다고 보도했습니다. "평균 100g 이상의 알코올을 섭취할 경우 기대수명은 약 15분 단축된다며 이는 흡연과 같은 수준'이라고 설명했다고 합니다.  자세한 내용은 아래 링크를 확인하시기 바랍니다.  

[기사링크] 식약처 " 어린이 일일 프로바이오틱스 섭취량 지켜야"

2018-04-13  |  조회 : 3079

 한국외식산업연구소입니다. 식품의약품안전처가 어린이의 일일 프로바이오틱스 섭취량을 지도하라는 주의사항을 신설했다고 하는데요.주로 '알레르기 체질 등은 과민반응을 나타낼 수 있음' '어린이가 함부로 섭취하지 않도록 일일 섭취량 방법을 지도할 것' 등이 있다고 합니다. 자세한 내용은 아래 링크를 확인하시기 바랍니다. 

[기사링크]평택·양주·여주서 또 AI...

2018-03-23  |  조회 : 2760

한국외식산업연구소입니다. 지난 16일 경기 평택, 양주, 여주 등에서 조류인플루엔자(AI)가 다시 발생했다고 합니다.이에 따라 경기도는 AI 확산 방지를 위해 도내 산란계 농가를 대상으로 AI 특별경계령을 내린 상태라고 합니다. 자세한 내용은 링크를 통해서 확인하시기 바랍니다.