조사연구 실적

  • Home
  • 조사연구
  • 조사연구 실적
  • [평택시 향토음식 스토리텔링 및 자료화] 중간보고 및 시식회

    2022-07-05  |  조회 : 216

     안녕하세요.KFI 입니다.평택시 향토음식 스토리텔링 및 자료화 사업은평택시 지역 특색을 살린 향토음식 개발 및 자료화하는 사업입니다. 지난 6월 27일 총 10종의 메뉴 선정을 하고    평택 지역의 먹거리와 대중성, 스토리를 반영한평택시 향토음식 스토리텔링 시식회가 진행되었습니다.   시식회는 평택시 농업기술센터 내 ...

    자세히보기
  • 비건 열풍의 중심! MZ세대들이 사랑하는 대체육

    2022-02-22  |  조회 : 551

    안녕하세요 KFI 입니다.오늘은 저번 홈술 트렌드에 이어서대체육에 관련된 정보를 전해드리려고 하는데요! 환경을 생각하고, 채식을 하는 인구가늘어날수록 대체육 시장도 매우 커지고 있습니다. 특히, MZ세대의 경우 이러한 대체육에 긍정적인 태도를 많이보이고 있어서 그 성장이 가속화되는 것으로 보입니다.    이러한 대체육과 관련된 내용이더 궁...

    자세히보기
  • [요즘 대세 홈술] 홈술 시장의 가파른 성장! 와인,위스키,막걸리

    2022-02-11  |  조회 : 523

    안녕하세요, kfi 입니다. 코로나 시국이 장기화 될수록, 홈술과 혼술 트렌드가 늘어나고 있는데요! 특히 수입 주류 시장의 성장이 가파르게 일어나고 있습니다. 자세한 내용은 하단의 링크를 클릭해주세요!

    자세히보기
  • 외국인들이 꼽은 인기 한식 1위는 치킨..최악은 '소주(?)'

    2021-01-07  |  조회 : 1618

    양념치킨 등 한국식 치킨이 해외에서 가장 인기있는 한식인 것으로 조사됐다. 자주 먹는 한식으로는 김치가 꼽혔다. 반면, 선호하지 않는 한식으로는 소주 등 우리 술이 꼽혔다.7일 농림축산식품부가 발표한 2020 해외 한식 소비자 조사 주요 결과에 따르면 가장 선호하는 한식을 묻는 질문에 13.3%가 한국식 치킨을 선호한다고 답한 것으로 나타났다. 김치(11.9%)와 비빔밥(10.3%)을 제치고...

    자세히보기
  • [수원매산로테마거리상점가] 수원매산로테마거리상점가 활성화 발전방안 수립 및 전략 죄종보고서

    2020-08-28  |  조회 : 1441

    제 1 장   연구의 개요제 2 장   이론적 배경제 3 장   매산로테마거리 기본 현황 분석제 4 장   유사 및 선진 사례 분석제 5 장   매산로테마거리 활성화 방안제 6 장   결론 및 제언 

    자세히보기
  • [매산로테마거리사업단] 매산로테마거리 활성화 방안

    2020-04-29  |  조회 : 1945

    1. 발주기관: 매산로테마거리 사업단2. 수행기간: 2020년 3월~3. 주요내용 - 매산로 테마거리 분석(경쟁력, 상권입지, 소비성향 등)  - 국내외 성공사례 분석 - 국내 성공사레 방문 워크숍 - 전문가 의견 수렴 - 매산로 테마거리 활성화 방안 제안  

    자세히보기
  • [평택시 음식문화개선] 윤성식당 후기

    2020-03-13  |  조회 : 1388

     입구 사진이구요.입구 앞에 주차공간이 5~6대 정도 가능합니다.  입구 바로 옆 카운터 사진 입니다.  좌식 테이블이 4줄 나란히 있는 구조인데요.손님이 계셔서 2열은 패스~  배식대 사진이구요.  배식대 바로 옆에 주류, 음료 냉장고가  화장실은 남녀공용이며 점검표는 없었지만 상태는 양호했습...

    자세히보기
  • [평택시 음식문화개선] 정운갈비 후기

    2020-03-13  |  조회 : 1453

     저는 개인적으로 몇년전에 단체식사로 몇번 갔었던 식당인데요, 오랜만에 가족과 함께 평가의 목적으로 방문하게 되었네요. 11시 20분경 살짝 이른 시간에 방문했는데, 사장님께서 직접 맞이해 주셨습니다.       식당 앞 모습입니다.골목안의 골목에 위치해 있어서 찾기가 쉽지 않습니다.저는 장인어른과 함께가서 쉽게...

    자세히보기
  • [평택시 음식문화개선] 최네집, 동강추어탕짜글이

    2020-03-13  |  조회 : 1181

     거꾸로 화장실부터 사진첨부요 남녀구분 층마다있음 1.2층 최네집 엄청 오랜만에 가봐요.. 동강추어탕 짜글이ㅡ멘토님, 밀크님, 김토백님 조미료MSG를 전혀안쓴다는 추어탕 처음 먹어봐 궁금했던 짜글이김은 누가 훔쳐갔다셔서ㅠㅜ 같이 못싸먹어봄요ㅠ 고추추어튀김태어나서 첨 먹어보는게 많으네요그냥 추어는 먹을생각도 못했는데고추에 ...

    자세히보기
  • [평택시 음식문화개선] 경복궁 방문후기

    2020-03-01  |  조회 : 1109

    경복궁 다녀왔습니다.  외관은 밤이 더 멋지네요 ^^  입구 위에 경기으뜸맛집 이라고~  입구를 들어서면 왼쪽에 카운터가~  입구 오른쪽엔 대기장소가~  입구 정면에서 바라본 모습~통로를 좌우로 룸이 배치 되어 있고  방문시엔 다른 손님들 있어서 우리룸만  화장실 상태...

    자세히보기
  • [평택시 음식문화개선] 안중아구찜 방문후기

    2020-03-01  |  조회 : 1173

    화욜 8시 15분예약!!인근에서 수업이 8시 종료라 이동시간 맞춰서 예약했습니다.안중 사시는분들이 안계신듯하여 제가 화욜은 청북엘 가니 안중을 넣었네요.문제는!! 여기서 부터~!!일주일 전 예약한 탓에 사장님이 잊어버리셨으며 직원도 모르는 일이라 당황.... 분명 이 시간에 계신다고 야기까지 했것만....직원은 사장님한테 전화해보라고 해서 혹시나 내가 잘못왔나 싶어 상호명 재확인.....

    자세히보기
  • [평택시 음식문화개선] 잇타이 방문후기

    2020-03-01  |  조회 : 1126

    잇타이 방문 했습니다.공영주차장이 바로 길건너에 있어서 주차하기 편하더라구요. 첫 방문에 매장 찾기가 약간 어렵나 싶긴 했는데간판보고 돌아오니 바로 잇타이 입구가 보입니다.매장은 크지 않은 편이었어요. 조용하고 깔끔한 분위기. 카운터 앞에서 주방이 훤히 보이더라구요. 전체적으로 깔끔 청결냉장고는 다 보여주시긴 그렇고 한군데만 괜찮다고 하셔서 찍어왔습니다.화장실은 무...

    자세히보기
  • [평택시 음식문화개선] 스모크타운 방문 후기

    2020-03-01  |  조회 : 1064

    안정리 스모크타운 다녀왔습니다.  매장이 생각보다 아담한 사이즈 입니다.주차공간은 5대정도 가능하지만 만차 였네요.  배식대는 따로 보이지 않았구요.  주방 바로 앞에 카운터가 있었습니다.  무슨 인증서? 가 있었구요  주재료 원산지는 미국과 브라질 이네요.  한쪽에 아이용 보조의자가 ...

    자세히보기
  • [평택시 음식문화개선] 온누리육식당 방문후기

    2020-02-21  |  조회 : 1354

    안중 온누리육식당에 다녀왔습니다원래 다음 주에 방문하려 하였는데...직전 방문한 장안면옥이 제 입에는 괜찮았지만 슴슴한 냉면 세 그릇만 먹었더니 아이들 입맛에 안 맞았나보네요 개인 사비로 냉면외에 뭔가 추가해서 먹을까하다가온누리 사장님이 아무때나 방문하라시는게 생각나서 연이어 달려 보았습니다툴툴대는 아이들에게 빵과 아이스크림을 사주겠다고 달래고는 온누리 육식당으로...가게 전경가게 앞에 주차...

    자세히보기
  • [평택시 음식문화개선] 두꺼비식당 방문후기

    2020-02-21  |  조회 : 1478

    신장동 두꺼비식당 오늘 오전11시 방문하였습니다^-^처음 방문 하였을때는 전달이 안되어 , 모두 모르셔서 당황했지만 바로 사장님께 전화로 여쭤보시고 자리안내받았습니다.. 같이간 지인은 완.전 첫방문이여서 저에게 도움이 되었습니다!게다가 지인이 입맛도 까다로운 미식가여서 ㅎㅎ지인은 평소에 두꺼비식당은 겉모습이 좀 허름?하여 ㅠㅠ 안가게되었다네요... 저는 여러번 방문 하여 이 맛은 알지만 이렇...

    자세히보기

배너광장

  • 컨설팅
  • 교육
  • 기타

Quick

TOP