[하남덕풍시장] 특화메뉴 개발

2018-09-13  |  조회 : 1519

1. 주관: 소상공인시장진흥공단2. 주최: 유진테크3. 시행: 한국외식산업연구소 4. 개발: 한국외식산업연구소 김성근 사외이사 5. 개발메뉴: 부추를 활용한 메뉴 총 6 종  *자세한 메뉴 개발 내용은 한국외식산업연구소 블로그를 참고해주세요 ~ 

[2016] 가평군 ○ 가평군 대표 먹거리개발 용역

2016-12-14  |  조회 : 3118

​[2016] 가평군 ○ 가평군 대표 먹거리개발 용역   1. 발주기관 : 가평군 농업기술센터2. 사업기간 : 2016년 4월~11월3. 사업내용 :   (1) 가평군 자연환경 및 인문환경분석  (2) 100대맛집  업주 설문 및 전수 조사(63개소)  (3) 가평군 대표먹거리 2종, 축제먹거리 2종개발  (4) 온라인 ...

2013 태안군 외식산업모델 개발

2016-11-17  |  조회 : 2508

2013 태안군 외식산업모델 개발      기간 : 2013. 07 ~ 2014. 01 내용 : - 향토음식 전반에 대한 자원조사 및 환경 분석 태안의 인문, 자연환경, 역사적 배경에 따른 자원조사 분석 외식업체 및 향토음식의 현황 및 특성 분석 외식업체 시장분석 및 고객성향 분석 음식문화 환경의 종합분석(강점, 약점, 위협인자, 기회인자...