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오늘은 경기도 최북단, 맑은 물이 흐르는 연천군에서 진행한 컨설팅 후기를 가지고 왔어요!

맛있는 쌀로 유명한 '연진쌀'을 활용하는 식당들을 대상으로 진행된 '2025 연진쌀밥 식당 육성 교육 및 컨설팅' 현장인데요~

단순히 맛만 좋으면 되는 게 아니라, 손님들이 찾아오게 만들고 주문하게 만드는 '전략'이 필요한 시점이죠...!!!!

그래서 저희 연구소가 마케팅부터 디자인 리뉴얼까지 꽉 채운 솔루션을 들고 다녀왔습니다ㅎㅎ

이번 컨설팅의 key point는 '온라인에서는 검색되게, 오프라인에서는 주문하고 싶게' 만드는 것이었습니다.

어떻게 변했는지 하나씩 살펴볼까요?

먼저 온라인의 간판이라고 할 수 있는 '네이버 스마트 플레이스' 점검부터 들어갔어요.

사장님들이 가장 어려워하시는 부분이 바로 '키워드' 설정인데요.

기존에는 단순히 '오리고기', '닭' 같은 너무 포괄적인 단어만 등록되어 있어서 검색 노출이 쉽지 않았어요ㅠㅠ

그래서 저희가 연천 지역의 특성과 관광지를 결합한 '신탄리오리고기', '연천더덕오리', '재인폭포맛집' 등 고객들이 실제로 검색하는 '세부 키워드'로 싹~ 바꿔드렸습니다!

확실히 타겟이 명확해지니 노출 빈도가 올라가더라고요!

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뿐만 아니라 텅 비어있던 '업소 소개'란에도

"연천에서 30년 동안 연천군 특산물을 활용한..." 이라는 신뢰감 팍팍 주는 문구와 함께,

영업시간과 브레이크 타임까지 꼼꼼하게 세팅해 드려 고객 편의성을 높였습니다:)

온라인으로 손님을 불렀다면, 이제 주문을 받아야겠죠?

이번 컨설팅 대상 업소였던 <약수오리>와 <춘향골남원추어탕>의 가장 큰 고민은 노후화된 메뉴판이었어요.

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글씨만 빽빽하거나, 종이에 손글씨로 적어두셔서 가독성이 떨어지고... 무엇보다 맛있는 음식의 매력이 전혀 전달되지 않고 있었거든요..

그래서 전문 포토그래퍼님과 함께 출동했습니다!!!

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현장에서 조명 세팅하고 갓 지은 솥밥과 메인 요리를 촬영했는데요.

윤기가 좌르르 흐르는 오리고기와 추어탕 비주얼... 사진만 봐도 침 넘어가지 않나요?ㅎㅎ