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제목 실적 | 산림조합중앙회-14년 단기임산물 외식사업 개발 용역
작성자 외식산업연구소
작성일 16-11-17 11:49

 

산림조합중앙회-14년 단기임산물 외식사업 개발 용역  

 

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[단기임산물 외식사업 개발 및 기본계획 수립 용역]

■ 기간: 2014.05~2014.10 


■ 목적
- 단기임산물 사업의 6차 산업화 촉진을 위한 특화된 외식사업 개발·추진
- 국민에게 안전한 먹거리 제공
- 한·중 FTA 체결에 대비한 조합원·임산물  생산자 보호
- 우리 임산물 소비촉진으로 임가 소득향상 도모
- 외식사업 개발을 통한 단기임산물의 브랜드화, 규모화, 고품질화 실현
- 부가가치 창출로 산림조합의 신 성장동력으로 육성

■내용
- 단기임산물 6차 산업화 임산물 외식사업 방향설정과 환경분석
- 외식사업 적용 대표메뉴 발굴·개발
- 단기임산물 전문음식점의 효율적 운영을 위한 기본계획 수립
- 외식사업 및 프랜차이즈 사업 추진 법적 근거 및 인·허가사항 검토
- 기술이전: 3회

 

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