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제목 실적 | [2016] 충남도청 외국인편의음식점 컨설팅
작성자 외식산업연구소
작성일 16-12-14 18:50

[2016] 충남도청 외국인편의음식점 컨설팅

 

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1. 발주기관 : 충남도청 식품의약과

2. 사업기간 : 2016년 5월~10월

3. 사업내용 :

  (1) 2008~2014년도 기 기정업소 품질유지 컨설팅
      - 외국인 편의음식점 품질기준 평가
      - 1:1 맞춤형 컨설팅
      - 업주 역량강화를 위한 교육(마인드 개선, 판매스킬 전략 등) 

  (2) 신규 지정 컨설팅
      - 외국인 편의음식점 신규지정(약13개소예정)
      - 지정인증을 위한 맞춤형 컨설팅(외국어메뉴, 기본응대, 경영전략, 위생환경, 직원관리 등)
      - 업주 역량강화를 위한 교육(기초 외국어 응대: 영어, 중국어, 일어, 경영마인드 개선 교육)

  (3) 외국인편의음식점 활성화 방안
      - 외국인편의음식점 홍보 UCC 대회 개최
      - 청년창업 연계 방안 제시 및 시범 운영
      - 외국인편의음식점 맛집 루트 개발 및 맛지도 개발
      - 업소별 맞춤형 홍보 등

 

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