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제목 실적 | <송병석씨> 업종 전환 컨설팅
작성자 외식산업연구소
작성일 16-11-18 19:45

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발주기관 송병석씨 

과제명 <송병석씨> 업종 전환 컨설팅 

수행기간 . 

과제내용 . 

세부내용 

 컨설팅 의뢰 개요 

흑염소요리전문점 후보지 3곳(광진구청 인근/여의도 인근/보라매병원 인근) 중 최적 입지 선정 요청 

 

컨설팅 진행 개요 

1) 입지분석의 요소로는 입지의 유형, 가시성, 홍보성, 접근성(도보/대중교통/승용차), 주변교통시설의 현황, 주변도로의 현황, 지리적 입지의 발전전망, 입지의 주/부속기능, 대형접객시설의 기능과 연과성, 주/야간 인구유발 기능을 토대로 평가 

2) 상권분석의 요소로는 총인구수, 타깃은 30~50대 남성인구수, 상권내 경쟁점포, 대형집객시설 및 연관성, 발전전망을 토대로 평가 

 

컨설팅 진행 결과 

1) 흑염소요리전문점의 후보지 3곳( 1)보라매병원 인근, 2)여의도 KBS별관 인근, 3)광진구청 인근)에 대한 1)입지분석, 2)상권분석, 3)수익성분석을 통하여 최적 입지를 선정하였음. 

2) 이외에도 흑염소요리전문점에 대한 타업체의 사업계획서를 전달하여 흑염소 요리 전문점에 

대한 객관적인 비교분석을 할 수 있도록 정보를 제공하였음.

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