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제목 실적 | <맛깔 참죽> 경영 진단 및 업종 변경 컨설팅
작성자 외식산업연구소
작성일 16-11-18 18:39

 

 

발주기관 맛깔 참죽 

과제명 <맛깔 참죽> 경영 진단 및 업종 변경 컨설팅 

수행기간 . 

과제내용 . 

세부내용 컨설팅 의뢰 개요 

- 현 매장의 문제점을 진단하여 폐업 ,업종변경 등을 결정 

- 입지?상권 및 잠재 고객 분석에 따른 업종 변경 아이템 선정 

- 업종 변경 아이템에 따른 사업 타당성 검증 

 

컨설팅 진행 개요 

- 現 <맛깔 참죽>의 입지 상권 및 외식소비 트렌드 분석 

- <맛깔 참죽>의 현 매출액 대비 사업 타당성 분석 

- 現 입지 상권 및 잠재 고객에 에 따른 업종 변경 아이템 도출 및 타당성 조사 

 

컨설팅 진행 결과 

- 현 <맛깔참죽>의 상권/입지 분석 및 업장 및 업주의 SWOT 분석에 기반한 업종 변경 아이템에 대한 타당성 검증 

- 업종 변경에 따른 벤치마킹 업소 추천 

- 폐업에 따른 점포 정리 업체 추천 


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