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제목 실적 | 해외 한식당 전문 컨설팅 중국 연길
작성자 외식산업연구소
작성일 16-11-18 18:20

 

 

해외 한식당 전문 컨설팅 중국 연길

 

 

발주기관한국농수산식품유통공사
과제명해외 한식당 전문 컨설팅 중국 연길
수행기간2014. 06 ~ 2014. 12
과제내용해피나라 FC시스템 수립, FC활성화 및 브랜드 확장
세부내용d9eeb4d9b8799b881d0da182afec6bc1_1479460820_984.jpg

1. 메뉴개발/ 기존 메뉴와 소스의 표준화/ 재료 공급 방법
2. 종업원 및 점주 채용과 교육 매뉴얼/서비스 매뉴얼
3. 급여체계 구축/ 사무관리 매뉴얼
4. 청소 및 위생관리 매뉴얼/기계장비 및 오퍼레이션 매뉴얼
5. BI활용 매뉴얼/홍보 및 프로모션 전략/브랜드 중장기발전 계획

 

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