안녕하세요.

#한국외식산업연구소 입니다.

#인제군 경영 컨설팅 참여 업소 #종가대박집 으로 메뉴 컨설팅을 다녀왔습니다.

메뉴 컨설팅은 #김남수 셰프 이 진행해 주셨습니다.

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 #종가대박집 은 족발, 보쌈으로 유명한 서화면 맛집입니다.

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족발 삶는 비법, 매운 소스 만드는 방법, 얼큰한 국물 내는 비법 등의

조리 시연과 레시피를 전수하는 과정을 가졌습니다.​

여러 음식에 활용할 수 있는 두태기름 조리법 전수도 같이 진행하였습니다.

바쁘신 와중에도 열심히 참여해 주신 업주님께 감사드립니다.

#인제군 경영 컨설팅 으로 진행 된

​메뉴 컨설팅 내용이 영업에 많은 도움이 되길 바랍니다.

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감사합니다.

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한국외식산업연구소 는 

외식문화를 선도하는 전문 연구기관 입니다.

 

http://www.foodservice.co.kr 

 

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