컨설팅 실적

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  • ’10년 식품컨설팅 지원 사업

    2016-11-17  |  조회 : 2103

      ’10년 식품컨설팅 지원 사업    

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  • 안산시 상록구청 맛대맛 조리기술 지원사업

    2016-11-17  |  조회 : 2185

     안산시 상록구청 맛대맛 조리기술 지원사업   • 기초조사, 자료조사, 문헌조사, 인터넷자료조사, 선행연구자료 등을 인용하여 과업을 수행하며 현황조사, 분석, 예측함에 있어 정량/정성적인 방법을 사용함. • 업소의 환경을 분석함에 있어 입지상권 분석, 잠재고객분석 및 업소의 S.W.O.T.분석은 현장  조사와 인터넷조사를 위주로 수행하였으며, BE...

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  • 이종헌 단장

    2016-11-17  |  조회 : 2964

    이종헌 단장  <학력>충북대학교 축산학과 농학사 한경대학교대학원 생물기업정보학 박사(농업경제)한경대학교대학원 동물생명공학 석사  <경력>現)늘푸름 홍천 한우사업단 단장前)한국종축개량협회 사무국장 한국종축개량협회 한우개량부장  <실적>대외활동)농협중앙회 핵심컨설턴트 농림수산식품부 가축개량협의회 한우...

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  • 정경완 박사

    2016-11-17  |  조회 : 3239

    정경완 박사  <학력>고려대학교 일반대학원 식품영양학 이학박사  <경력>現) (주) 식품외식연구소 차장  <실적>2012. 사찰음식 우수성연구2012. 가조 음식특화거리 육성사업2012. 서천군 라온제나 음식특화거리 2012. 문화콘텐츠를 활용한 한식홍보 마스터 플랜 수립2013. 어린이 식품안전보호구역 실...

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  • 박한나 교수

    2016-11-17  |  조회 : 3157

    박한나 교수  <학력 및 자격>경기대학교 외식조리관리 관광학 박사 경기대학교 외식서비스경영 관광학 석사외식경영관리사(12,(사)한국외식산업협회)커피바리스트2급(12,한국능력개발원) 등 <경력 및 실적>現)경기대학교 평생교육원 교수(사)한국음식관광연구원 이사 중소기업청 소상공인 지원센터 자영업컨설턴트  前)서울호서전문학교 학사관...

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  • 김종만 원장

    2016-11-17  |  조회 : 3126

     김종만 원장  現) 수원갈비문화원 원장(사)한국 한식협회 경기남부 지회장 행궁동 맛촌 상인회 회장 한식 2급 조리사 자격증 취득  前)경기요리학원 창업반 원장 영남외식소스아카데미 강사 수원갈비 창업 컨설팅 대표 

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  • 박재호 교수

    2016-11-17  |  조회 : 3075

    박재호 교수  경기대학교 관광전문대학원 관광학 석사 (외식산업경영전공)경기대학교 대학원 관광학 박사 ( 외식조리관리전공)  現 경기대학교 관광대학원 겸임교수 (2000 ~)한국외식경영학회 부회장 (1998 ~)롯데리아 송도점 대동월드점 대표 (1996 ~)주식회사 이원 (투다리 체인본부) 대표 (1987 ~)  외식프랜차이저의 생존율 분석...

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  • 안창근 이사

    2016-11-17  |  조회 : 3013

    안창근 이사   <학력사항>건국대 축산대학 식품가공과 학사 경기대학교 관광대학원 외식산업경영학 석사(논문: 외식 프랜차이즈 전개에 따른 가맹본부와 가맹점의 역할 정립에 따른 연구)< 경력사항>現 롯데리아 이사, 엔젤리너스 총괄본부장 

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  • 김완식 대표

    2016-11-17  |  조회 : 2930

    김완식 대표  <학력사항>서강대학교 경제대학원 경제학 석사<주요경력>現 열린인사노무법인 대표(사) 한국음식업중앙회 고문노무사 한국노총 산재분야 고문(사) 한국음식업 중앙회 중앙교육원 교수 한국노총 중앙교육원 외래교수등 다수 교육기관 노동법 및 노무관리 출강 중<불고기 브라더스>, <이엔지커피> 등 1,000여 곳의 외식업체 노무...

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  • 채상병 대표

    2016-11-17  |  조회 : 2900

    채상병 대표  <학력사항>경희대학교 경영대학원 세무관리학과 졸업 (세무학 석사)< 주요경력>現 참세무법인 대표 서울 지방 국세청 근무 중부 지방 국세청 근무 중앙대학교 산업교육원 외식산업경영자과정 강의(사)한국음식업중앙회 발행월간 <뚝배기> 세금 상담 코너 기고<연구실적>논문 : 의제매입세금공제제도에 관한 연구 저서 : ‘맛...

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  • 변광인 교수

    2016-11-17  |  조회 : 2577

    변광인 교수 <학력사항>경기대학교 외식경영 석사 경희대학교 호텔 식음료 박사<연구실적>패밀리 레스토랑 인센티브 제도에 관한 연구 (2001.8)관계지향적 리더쉽이 임파워먼트 관계품질, 그리고 조직몰입에 미치는 영향 (2005.2)외식창업실무론(2005.9)< 경력사항>現 영남대학교 식품외식학부 조교수 재직중 (2006. 3 ~)한국외식산업연구소 이사...

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  • 송흥규 박사

    2016-11-17  |  조회 : 2327

    송흥규 박사  <학력사항>경희대학원 호텔경영학과 박사<주요경력>現 한화 연회영업팀 과장 한국안리안트 대표고문 경희대학교 관광과 강사 호텔 웨딩 컨벤션 협의회 부회장 한국관광대학 이벤트학과 강사 

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  • [충남도청] 2016년 외국인편의음식점 컨설팅

    2016-11-15  |  조회 : 1020

    1. 발주기관 : 충남도청 식품의약과 2. 사업기간 : 2016년 5월~10월 3. 사업내용 :   (1) 2008~2014년도 기 기정업소 품질유지 컨설팅       - 외국인 편의음식점 품질기준 평가       - 1:1 맞춤형 컨설팅       ...

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  • [원주축협] 원주축협 한우프라자 경영진단 컨설팅

    2016-11-15  |  조회 : 1009

     1. 발주기관 :  강원도 원주 축산농협 2. 사업기간 : 2016년 9월~10월 3. 사업내용 :   (1) 내 외부 환경분석       - PEST, 5-force, SWOT 분석       - 국내 한우전문점 현황 및 외식트렌드 분석  &nbs...

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