나트륨 줄이기 전문컨설팅을 통한 음식별 나트륨 함량 및 영양성분 분석, 평가, 저염 식단 제공으로 도민의 건강에 대한 신뢰구축과 싱겁게 조리하는 문화 확대 유도
세부내용
1. 나트륨 저감화 사업설명회 및 참여음식점 선정 2. 음식점 별 대표메뉴 선정 및 나트륨, 영양성분 분석 3. 나트륨 저감화 및 영양표시방법 등 현장 맞춤 기술지원 4. 나트륨 함량을 줄여 레시피를 개선한 건강메뉴 개발 5. 건강음식점 인증 및 현판식 6. 건강메뉴 대상 나트륨 함량 모니터링
