발주기관 예비창업자 김정민씨 

과제명 <예비창업자 김정민씨> 창업 컨설팅 

수행기간 . 

과제내용 . 

세부내용 

 컨설팅 의뢰 개요 

- 창업 예정 아이템 <항아리 보쌈> 프랜차이즈의 적합성 

- 최근의 외식환경과 외식트렌드를 반영한 기타 유망 창업 아이템 추천 

컨설팅 진행 개요 

- 보쌈 프랜차이즈 <항아리 보쌈>에 대한 영업현황 분석 

- 판매 메뉴의 Quality 및 시장성 분석 

- 예비 창업자의 창업여건 및 외식시장의 흐름을 반영한 창업 아이템의 적합성 분석 

- 기타 유망 창업 아이템 소개 

컨설팅 진행 결과 

- 외식업 현황과 창업 트렌드 파악과 전반적인 외식시장 이해 

- 외식업 창업에 따른 창업 예정 아이템의 최근 트렌드와 현황 분석 

- 창업 예정 아이템의 장단점 부석에 따른 창업 타당성 검증 

- 동 투자규모에 따른 유망 아이템 및 브랜드 추천