발주기관 예비창업자 한우중씨 

과제명 <예비창업자 한우중씨> 창업 컨설팅 

수행기간 . 

과제내용 . 

세부내용 컨설팅 의뢰 개요 

- 오리 , 돼지고기를 이용한 튀김 요리의 현 시장성 

- 튀김 류의 사용되는 소스의 종류 

- 오픈 컨셉에 대한 설정 

컨설팅 진행 개요 

- 오리, 돼지고기의 튀김류에 관한 메뉴 조사 및 시장성 파악 

- 튀김 소스에 관한 조사 

- 오픈 컨셉 설정 

컨설팅 진행 결과 

식업에 대한 전반적인 트랜드 및 소스 요리 법 등을 제공함으로써 심사 숙고 하고 성공적인 창업을 할 것으로 예상