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2011년 충청남도「외국인 편의음식점 컨설팅사업」
2016-11-18 | 조회 : 5181
2011년 충청남도「외국인 편의음식점 컨설팅사업」 발주기관충남도청과제명2011년 충청남도「외국인 편의음식점 컨설팅사업」수행기간2011과제내용2011년 충청남도 관내 20개업소 선정 컨설팅세부내용 2011년 충청남도「외국인 편의음식점 컨설팅사업」 ü사업 대상 업소 선정 ü전략메뉴 선정 및 기술 전수 교육 ü경영 컨설팅 (2개월) ü대상...
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홍콩음식 전문점 ‘로터스가든’ 경영진단
2016-11-18 | 조회 : 5323
홍콩음식 전문점 ‘로터스가든’ 경영진단 발주기관로터스가과제명홍콩음식 전문점 ‘로터스가든’ 경영진단수행기간(2004. 5)과제내용매출감소에 따른 경영진단세부내용진단내용 조직분석 메뉴분석 시설 및 서비스분석 수지분석 고객만족도조사 –설문지 이용 SWOT 분석 결론
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㈜취영루 메뉴 및 운영관리, 서비스 계수관리 등 종합 메뉴얼 작업
2016-11-18 | 조회 : 5512
㈜취영루 메뉴 및 운영관리, 서비스 계수관리 등 종합 메뉴얼 작업 발주기관㈜취영루과제명㈜취영루 메뉴 및 운영관리, 서비스 계수관리 등 종합 메뉴얼 작업수행기간.과제내용메뉴 및 운영관리, 서비스, 계수관리등 종합 매뉴얼 작업세부내용 작성메뉴얼 계약서 매뉴얼 계수관리 매뉴얼 상품 매뉴얼 서비스 매뉴얼 슈퍼바이저 매뉴얼 오픈 매뉴얼 인사관리 매뉴얼 점장 매뉴얼...
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바빙엥 ‘구다&세울리엥’ 경영진단& 리노베이션
2016-11-18 | 조회 : 3638
바빙엥 ‘구다&세울리엥’ 경영진단& 리노베이션 발주기관바빙엥과제명바빙엥 ‘구다&세울리엥’ 경영진단& 리노베이션수행기간.과제내용경영진단 & 리노베이션세부내용 진단내용 입지분석 상권조사 분석 소비성향 및 외식실태조사 세울리엥, 구다 진단 시장지배력 분석 종합결론
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신림동 청해수산 경영진단 & 新메뉴기획
2016-11-18 | 조회 : 3864
신림동 청해수산 경영진단 & 新메뉴기획 발주기관.과제명신림동 청해수산 경영진단 & 新메뉴기획수행기간.과제내용.세부내용 .
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한화 ‘워터피아’ 경영진단 및 리노베이션
2016-11-18 | 조회 : 4219
한화 ‘워터피아’ 경영진단 및 리노베이션 발주기관한화과제명한화 ‘워터피아’ 경영진단 및 리노베이션수행기간.과제내용경영진단 및 리노베이션세부내용 1. 단체급식 메뉴 및 가격 2. 레이 아웃 변경 3, 입점 브랜드 추천 한화 리조트 워터피아 F&B 경영진단 Ⅰ. 연구의 개요 Ⅱ. 한화콘도 / W/P 고객 유형 Ⅲ. W/...
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청주 ‘수봉칼국수’ 경영진단
2016-11-18 | 조회 : 3936
청주 ‘수봉칼국수’ 경영진단 발주기관.과제명청주 ‘수봉칼국수’ 경영진단수행기간.과제내용.세부내용 상 호 수봉칼국수(2002. 5) 용 역 경영진단 조사내용 점포 및 영업 현황 조사분석 입지 및 상권분석 잠재 시장 분석 SWOT분석 봉창이 &수봉 비교분석 고객 기호 분석 외식 Trend 결론 및 컨셉제안&nb...
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해녀마을 Renovation
2016-11-18 | 조회 : 3583
해녀마을 Renovation 발주기관Renovation과제명해녀마을 Renovation수행기간.과제내용입지상권 현황세부내용 物件의 SWOTt분석 분석 결과 대중횟집과 아구찜의 비교분석 컨셉/영업 제안 메뉴계획 및 시설보완 홍보판촉, 인원계획 손익분기 분석 및 매출전략 개선 스케줄 제안
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수미옥 경영진단
2016-11-18 | 조회 : 3758
수미옥 경영진단 발주기관.과제명수미옥 경영진단수행기간.과제내용.세부내용 상 호 수미옥 용 역 경영진단 &Renovation 조사내용 1. 입지상권 현황 1. 物件의 SWOT분석 1. 분석 결과 1. 컨셉/영업 제안 1. 메뉴계획 및 시설보완 1. 홍보판촉, 인원계획 1. 손익분기 분석 및 매출전략 1. 개선 스케줄 ...
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하남시 ‘목장원’ 경영진단
2016-11-18 | 조회 : 4060
하남시 ‘목장원’ 경영진단 발주기관목장원과제명하남시 ‘목장원’ 경영진단수행기간.과제내용.세부내용입지상권 1. 입지분석 접근성, 홍보성, 교통환경, 자연환경, 지역목장, 상권특징 2. 상권내 업종업태 현황 3. 상권내 유명식당 분석 한식:송림가든, 솟대, 마방집, 황포나루, 가야공원 일식:추자도 4. 잠재고객 분석 유동인...
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여백의 나무’ 경영진단 및 마케팅개발
2016-11-18 | 조회 : 5359
여백의 나무’ 경영진단 및 마케팅개발 발주기관.과제명여백의 나무’ 경영진단 및 마케팅개발수행기간.과제내용.세부내용Ⅰ. 조사ㆍ분석 目標 Ⅱ. 조사ㆍ분석 方法 Ⅲ. 店鋪 현황 분석 1. 영업현황 분석 2. 점포 시설 조사 분석 3. 고객현황 및 만족도 조사 Ⅳ. 입지 분석 1. 점포 입지 건물 조사 2. 입지의 ...
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올리버 떼라쎄 경영진단
2016-11-18 | 조회 : 5255
올리버 떼라쎄 경영진단 발주기관올리버 떼라쎄과제명올리버 떼라쎄 경영진단수행기간.과제내용.세부내용1. 타켓마켓 2. 메뉴 및 주방 레이아웃 3. 고객서비스 및 영업 4. 전면 진입로/외부 5. ZONE별 상권성격 6. 원가가 높은 이유 7. 매출이 낮은 이유 8. BAR 9. 마케팅 10. 고객흐름 1) 점심타임 2) I...
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서울 종로 ‘you+you’ 경영진단
2016-11-18 | 조회 : 5710
서울 종로 ‘you+you’ 경영진단 발주기관.과제명서울 종로 ‘you+you’ 경영진단수행기간.과제내용.세부내용1. 경영관리 분석 - 명확한 경영 컨셉의 보유여부 및 명문화 - 규모에 맞는 조직관리 유뮤, 권한위임, 조직활성화 - 점...
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서울 신설동 ‘어린왕자’경영진단
2016-11-18 | 조회 : 5741
서울 신설동 ‘어린왕자’경영진단 발주기관.과제명서울 신설동 ‘어린왕자’경영진단수행기간.과제내용.세부내용Ⅰ. 경영관리 현황 Ⅱ. 개선기본방향 Ⅲ. 상권관리 분석 1) 전농사거리 상권현황 2) 주변상권의 특징 3) 상권 변화 분석 4) 향후 상권 발전 분석 5) ZONE상권분석 Ⅳ. 이용고객 기호분석(설문조사) Ⅴ. 메뉴분석 1) 경쟁점포의 메뉴 2) ...
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김포 ‘장릉가든’경영진단
2016-11-18 | 조회 : 5286
김포 ‘장릉가든’경영진단 발주기관장릉가든과제명김포 ‘장릉가든’경영진단수행기간.과제내용.세부내용 Ⅰ. 현황분석 1. 외적환경분석 1) 잠재고객-집단, 개별고객 2. 내부환경분석 1) 시설 2) 메뉴 3) 인력구성 분석 4) 서비스 현상 Ⅱ. 개선(안) 1. 메뉴계획(안) 1) 일반메뉴 - 숯불구이류 : 양념ㅇ갈비, 삼겹살, ...
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