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제목	실적 \| FISH BAR, FISH CAKE 신사업모델 개발사업
작성자	외식산업연구소
작성일	16-11-18 19:59
발주기관 소상공인진흥원 과제명 FISH BAR, FISH CAKE 신사업모델 개발사업 수행기간 2010년 07년 09일 ~ 2010년 10월 18일 과제내용 FISH BAR, FISH CAKE 신 사업모델 개발 세부내용 ?웰빙트랜드에 부응하는 건강음식 개발 ?기존에 길거리 음식으로 인식되어 온 어묵의 위생상 문제점 해결 ?기능성과 대중성을 갖춘 어묵상품의 개발 ?새로운 유통구조 확보

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