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  • 순대전문점 "1986 情든 순대 김천식당" 프랜차이즈 시스템 구축 컨설팅

    2016-11-18  |  조회 : 1307

      순대전문점 "1986 情든 순대 김천식당" 프랜차이즈 시스템 구축 컨설팅     발주기관김천식당과제명순대전문점 "1986 情든 순대 김천식당" 프랜차이즈 시스템 구축 컨설팅수행기간.과제내용.세부내용 지금까지의 순대전문점의 개념을 한단계 업그레이드 시킨 “1986 情든 순대 김천식당”은 기존 외식업계에 새로운 방향성을 제시하고 있습...

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  • 서울시 관광특구 음식점 경영-서비스 컨설팅

    2016-11-18  |  조회 : 1192

       서울시 관광특구 음식점 경영-서비스 컨설팅     발주기관.과제명서울시 관광특구 음식점 경영-서비스 컨설팅수행기간.과제내용.세부내용1 관광특구 음식점 일반 현황 가) 개요 ① 외식산업은 200년 매출액 약 60조원, 고용인력 약 150만명 규모의 중요 서비스 산업으로 연평균 8.1% 성장 중 ② 외식산업은 소득증가, 여가확대...

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  • 일죽 소재지 음식메뉴 개발 전수 및 서비스 용역

    2016-11-18  |  조회 : 1189

       일죽 소재지 음식메뉴 개발 전수 및 서비스 용역     발주기관일죽면 소재지 활력화 추진위원회과제명일죽 소재지 음식메뉴 개발 전수 및 서비스 용역수행기간2009년 2월 ~ 10월 (270일)과제내용안성시 일죽면 ‘돈(豚)되는 마을’ 활결화 사업을 위한 2008년 선정세부내용► 2008년 개업한 “돈 되는 마을” - 6개 업소...

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  • 웰빙, 향토 음식 조리 기술 전수 및 경영 컨설팅 사업

    2016-11-18  |  조회 : 1229

      웰빙, 향토 음식 조리 기술 전수 및 경영 컨설팅 사업    발주기관단양군과제명웰빙, 향토 음식 조리 기술 전수 및 경영 컨설팅 사업수행기간2008년 11월 ~ 2009년 4월과제내용단양군 소재 음식점 20개소 (주 메뉴로 한국음식을 취급하는 업소)세부내용1. 신청업소 실테 파악 및 대상 업소 선정 2. 업소 환경 분식 및 경영 컨설팅...

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  • 성신 FC <쌈박냉면> 프랜차이즈 인큐베이팅 컨설팅

    2016-11-18  |  조회 : 1324

    성신 FC <쌈박냉면> 프랜차이즈 인큐베이팅 컨설팅    발주기관.과제명성신 FC <쌈박냉면> 프랜차이즈 인큐베이팅 컨설팅수행기간.과제내용.세부내용 • 컨설팅 목적 - 성신FC 제2브랜드 Launching에 관련된 제반 사항 정립 - 외식 시장환경 분석을 통한 브랜드 기획 및 사업방향 수립 - 비교우위 경쟁력 확보를 위한 Brand Con...

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  • 대구 팔강상강 한우 축산물 프라자 경영개선 컨설팅

    2016-11-18  |  조회 : 1311

     대구 팔강상강 한우 축산물 프라자 경영개선 컨설팅     발주기관농협협동조합과제명대구 팔강상강 한우 축산물 프라자 경영개선 컨설팅수행기간.과제내용대구광역시 팔강상강 축산물 프라자 서재점(1호점), 황금점(2호점) 경영개선 컨설팅세부내용► 대구광역시 팔강상강 축산물 프라자 서재점 및 황금점 입지상권분석 ► 외식 시장 환경 분석 ► 한우시장 동향 분...

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  • 노원구 업종별 단체 컨설팅

    2016-11-18  |  조회 : 1280

      노원구 업종별 단체 컨설팅     발주기관소상공인진흥원과제명노원구 업종별 단체 컨설팅수행기간2010년 1월 26일 ~ 2010년 3월 25일과제내용한국 음식업 중앙회 노원구지회 회원 업종별 단체 컨설팅세부내용► 한국 음식업 중앙회 노원구지회 식품접객업소 방문 조사 및 분석 ► 매뉴얼 작성(운영관리, 인력관리, 고객서비스, 세무관리, 점...

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  • 롯데리아 원가 분석 및 전략 수립

    2016-11-18  |  조회 : 1346

     롯데리아 원가 분석 및 전략 수립     발주기관.과제명롯데리아 원가 분석 및 전략 수립수행기간.과제내용.세부내용 . 

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  • 광릉 돌솥밥 경영진단 및 리노베이션

    2016-11-18  |  조회 : 873

     광릉 돌솥밥 경영진단 및 리노베이션     발주기관광릉 돌솥밥과제명광릉 돌솥밥 경영진단 및 리노베이션수행기간2006년 6월 29일 ~ 2006년 8월 20일과제내용광릉 돌솥밥 경영진단 및 리노베이션 플랜세부내용► 상권내 시장조사 및 유명식당 분석 ►경영진단(메뉴, 시설, 마케팅, 운영관리, 서비스, 기타) ►사업 컨셉 개발(메뉴, 시설, 마케팅,...

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  • 황칠사업 마스트 플랜 작성

    2016-11-18  |  조회 : 850

      황칠사업 마스트 플랜 작성    발주기관영농법인 가마골과제명황칠사업 마스트 플랜 작성수행기간2009년 12월 1일 ~ 2010년 1월 30일과제내용황칠 액상 상품의 원활한 유통을 위한 컨설팅 서비스세부내용► 마스트 플랜 작성(Plan) -황칠 브랜드 개발(Naming) -생산(제품개발), 유통계획, 홍보계획(전단, 포스트, 팸플릿), 교육계획,...

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  • Pudding Club 경영진단 컨설팅

    2016-11-18  |  조회 : 917

     Pudding Club 경영진단 컨설팅   발주기관Pudding Club과제명Pudding Club 경영진단 컨설팅수행기간2010년 1월 8일 ~ 2010년 2월 8일과제내용운영 중인 'Pudding Club'의 경영진단 컨설팅세부내용►Pudding Club 내외부 환경조사 및 상권분석 ►목표고객 분석에 의한 적정 Concept 도출 ►Bep 및 필요매출 simu...

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  • (주)호텔롯데 F&B 경영컨설팅

    2016-11-18  |  조회 : 990

    (주)호텔롯데 F&B 경영컨설팅     발주기관(주)호텔롯데과제명(주)호텔롯데 F&B 경영컨설팅수행기간2010년 7월 30일~과제내용(주)호텔롯데 F&B 경영컨설팅세부내용► 시장 거시환경(PEST) 분석 ► Brand 인지도 분석 ► 호텔시스템구조 분석 ► F&B 경쟁사 비교분석 ► 영업전략 수립 및 개선전략 도출 

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  • (유)다솜도시락 입지상권선정 및 경영진단 컨설팅

    2016-11-18  |  조회 : 913

     (유)다솜도시락 입지상권선정 및 경영진단 컨설팅    발주기관(유)다솜도시락과제명(유)다솜도시락 입지상권선정 및 경영진단 컨설팅수행기간2010년 09월 01일~2010년 11월 30일과제내용다솜도시락 업소 이전을 위한 입지상권선정 및 경영진단 컨설팅세부내용► 업소 이전을 위한 입지 상권 검증 및 후보지 분석 ► 경영진단 컨설팅을 통한 경영개선 방향 제시 ...

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  • 축산물프라자 종합컨설팅

    2016-11-18  |  조회 : 937

    축산물프라자 종합컨설팅     발주기관농협중앙회 축산유통부과제명축산물프라자 종합컨설팅수행기간농협중앙회 축산유통부과제내용2010년 신규 출점하는 축산물프라자의 성공적인 사업진출과 경영부진 축산물프라자에 대한 컨설팅세부내용►축산물프라자 개점 컨설팅  -사업분석 -점포컨셉 설정  -개장 실무 ►축산물프라자 경영 컨설팅 실시  -문제점 ...

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  • 경기도 식품접객업소 현장맞춤형 경영기술지도사업

    2016-11-18  |  조회 : 860

     경기도 식품접객업소 현장맞춤형 경영기술지도사업    발주기관경기도 중소기업 종합지원센터과제명경기도 식품접객업소 현장맞춤형 경영기술지도사업수행기간1차 (2010.09.01~11.30) / 2차(2010.12.01~12.23)과제내용경기도 식품접객업소 현장 맞춤형 경영기술지도사업세부내용   • 경영진단을 통한 문제점 파악 및 개선방안 ...

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