발주기관 세진 아울렛 

과제명 세진 아울렛 푸드코트 상권분석 및 홍보방안 

1. 조사분석, 목적 

2. 조사분석 방법 

3. 입지분석 

1)지리적위치분석 

2)기능적위치분석 

4. 物件/세진빌딩 분석 

1)층별입주현황분석 

2)식당가업종업태분석 

3)입주음식점 영업현황분석 

4)입주업체별이용고객분석 

5)S.W.O.T.분석 

5. 상권분석 

1)상권의 범위 

2)상권내 잠재수요 

3)상권내 경합식당가 업종업태 분석 

4)상권내 경합식당가 영업실태분석 

5)상권내 경합식당가 이용객 분석 

6)경합식당가 S.W.O.T.분석 

6. 경영개선/관리 방안 

1)Theme Image 개발 

2)시설개선(간판,유도싸인, 출입구, 기타) 

3)영업정책/관리운영 

-세진 지침 

-업소번영회 협약 

4)업소별 전문메뉴 설정 

5)친절서비스 방안 

6)코너 間 Synergy effect 방안 

7. 홍보 Plan(계획) 

1)신규고객 창출 방안 

2)단골, 충성고객 증대방안 

3)객단가 증대 방안 

8. S.W.O.T.전략