[중랑구] 25개소 대상 ‘외식산업 육성 및 진흥을 위한 홍보마케팅 컨설팅’ 추진

2026-03-16  |  조회 : 9

서울 중랑구에서 추진된 ‘외식산업 육성 및 진흥을 위한 홍보마케팅 컨설팅’ 사업과 관련하여 관내 외식업소 25개소를 대상으로 맞춤형 컨설팅을 진행하였습니다.    이번 사업 컨설팅은 급변하는 외식 소비 트렌드에 대응하고 매장 홍보 경쟁력을 강화하기 위해 온라인 노출 최적화와 시각적 마케팅 개선 중심의 컨설팅을 실시하였습니다.    먼저 네이버...

[광산구] 48개소 외식업소 대상 남도외식업 경영전략 컨설팅 추진

2026-03-16  |  조회 : 8

광주광역시 광산구에서 추진된 ‘남도 외식업 경영 전략 컨설팅’ 사업과 관련하여 관내 외식업소의 경영 경쟁력 강화를 위한 맞춤형 컨설팅을 수행하였습니다.이번 사업은 관내 외식업소 48개소를 대상으로 진행되었으며, 침체된 골목상권 활성화와 외식업소 매출 증대를 목표로 1:1 현장 방문 방식의 맞춤형 경영 컨설팅으로 추진되었습니다.    먼저 업소별 운영 현황과 애로사항을...

[음성군] 감곡 마을협동조합 카페식당 메뉴개발교육 프로젝트

2026-03-16  |  조회 : 9

충청북도 음성군 감곡면에 위치한 감곡마을 협동조합 카페식당 활성화를 위해 메뉴 개발 및 운영 역량 강화를 위한 교육과 컨설팅을 진행하였습니다.   일반식 메뉴 개발 4회, 배달·브런치 메뉴 개발 4회, 현장 운영 진단 및 노하우 교육 2회로 총 10회인 실습 중심의 맞춤형 교육 프로그램으로 운영되었습니다.   일반식 메뉴 교육에서는 잔치국수, 보리비빔밥, 곤드...

[포천시] 경영혁신 외식서비스 지원 사업 컨설팅 추진

2026-03-16  |  조회 : 6

경기도 포천시에서 추진된 ‘2025년 경영혁신 외식서비스 지원사업’과 관련하여 관내 외식업소의 경쟁력 강화를 위한 맞춤형 컨설팅을 수행하였습니다.   이번 사업은 관내 20개 업소를 대상으로 1:1 현장 방문 방식의 맞춤형 컨설팅으로 진행되었으며, 매장 운영 진단부터 위생 관리, 홍보 전략 수립까지 외식업 경영 전반에 대한 종합 컨설팅을 실시하였습니다.   먼...

[이천시] QSC(품질·서비스·위생) 진단 기반 2025년 외식업 육성 컨설팅 추진

2026-03-16  |  조회 : 6

경기도 이천시에서 추진된 ‘2025년 외식업 육성 컨설팅 사업’과 관련하여 관내 외식업소를 대상으로 서비스 품질 향상과 경쟁력 강화를 위해 종합 컨설팅을 수행하였습니다.   관내 10개 업소를 대상으로 1:1 현장 방문 방식의 맞춤형 컨설팅으로 진행되었으며, 매장의 현재 상태를 객관적으로 파악하기 위해 QSC(Quality·Service·Cleanliness)진단을 실시하였습니다...

[진안군] 로컬푸드 정육식당 도입 및 매출 극대화 컨설팅 결과 보고

2026-03-16  |  조회 : 5

전라북도 전주시 호성동에서 추진된 ‘진안군 로컬푸드 정육식당’ 조성 사업과 관련하여 상권 분석부터 매장 설계 및 운영 전략 수립까지 종합 컨설팅을 수행하였습니다. 이번 컨설팅은 2025년 8월부터 12월까지 진행되었으며, 진안군의 우수한 축산물을 도심 소비자에게 제공하고 로컬푸드 소비 확대와 매출 활성화를 목표로 추진되었습니다. 먼저 전주 에코시티 인근 상...

[연천군] 플레이스 최적화부터 메뉴판까지, 식당 매출 상승 리뉴얼

2026-03-12  |  조회 : 32

​  오늘은 경기도 최북단, 맑은 물이 흐르는 연천군에서 진행한 컨설팅 후기를 가지고 왔어요!맛있는 쌀로 유명한 '연진쌀'을 활용하는 식당들을 대상으로 진행된 '2025 연진쌀밥 식당 육성 교육 및 컨설팅' 현장인데요~단순히 맛만 좋으면 되는 게 아니라, 손님들이 찾아오게 만들고 주문하게 만드는 '전략'이 필요한 시점이죠...!!!!그래서 저희 연구소가 마케팅부터 디자인 리...

청주시 맞춤형 종합 처방전, 2025 일반음식점 경영혁신 컨설팅 완료 보고

2026-03-06  |  조회 : 34

안녕하세요.식품외식연구소입니다!​오늘은 충청북도 청주시에서 약 7개월간 뜨겁게 진행되었던 ‘2025년 일반음식점 경영혁신 컨설팅’ 프로젝트의 생생한 완료 후기를 가지고 왔어요!무려 20곳의 업소를 하나하나 찾아다니며 맞춤형 종합 처방전을 전달해 드렸는데요. 청주 구석구석 맛집들을 찾아다니느라 정말 부지런히 발로 뛴 시간이었습니다ㅎㅎ​이번 컨설팅은 단순한 조언을 넘어, 사장님들의 가려운 곳을 ...

제천시 맛집들의 온라인 노출 2배 전략 플레이스 최적화와 SNS 트렌드 교육

2026-03-06  |  조회 : 30

오늘은 충북 제천에서 열린 '제천 맛집 아카데미'의 활기 넘치는 마케팅 교육 현장 후기를 가져왔어요!제천의 맛을 책임지는 사장님들과 함께 온라인 노출을 2배 이상 끌어올리는 실전 비법을 나누었는데요...!!!! 사장님들의 뜨거운 열정이 가득했던 그날의 소식을 전해드립니다♡   본격적인 실습에 들어가기에 앞서,기존 플레이스의 사진이나 설명이 실제 식당의 매력을 다 담...

[식약처 주관] 2025 영양표시 전문가 양성과정 호남 및 경상권 교육 완료 성과 보고

2026-03-06  |  조회 : 16

안녕하세요~한국외식산업연구소입니다!!​수도권의 뜨거웠던 열기를 그대로 이어받아, 드디어 2025 영양표시 전문가 양성과정의 남부권(호남 및 경상권) 교육까지 성황리에 마무리가 되었습니다~~  거리상의 제약에도 불구하고 식품 산업의 전문성을 높이기 위해 모여주신 남부 지역 실무자분들의 열정은 정말 대단했는데요!! 특히 이번 호남·경상권 교육은 지역 거점 대학들과 협력하여 현장...

2025년 컨설팅 사업실적

2026-03-06  |  조회 : 19

<2025년 컨설팅 사업실적>2025년 한해 동안 한국외식산업 연구소를 통해 운영된 사업들을 안내해 드립니다. <사업 세부내용 보러가기>https://blog.naver.com/kfifood/224196391501https://blog.naver.com/kfifood/224195175363

[운영대행] 송탄시장 구이축제, 뜨거운 현장을 운영하다!

2025-01-23  |  조회 : 1598

 안녕하세요. 오늘은 저희가 운영 대행을 맡은 송탄시장 구이축제 후기를 소개하려 합니다.이번 축제는 2024년 용의 해를 맞아 송탄시장을 대표하는 축제로 자리 잡기 위해 기획되었으며, 저희는 전반적인 운영을 책임지며 성공적인 결과를 만들어냈습니다.용의 해를 맞이한 송탄시장 구이축제송탄시장은 이번 구이축제를 통해 시장의 브랜드 가치를 한층 높이고, 저녁 시간 시장 공동화 문제를 해소하...

2024 음식점 컨설팅 총결산 [평창편]

2025-01-23  |  조회 : 1504

안녕하세요! 한국외식산업연구소입니다. 이번 프로그램을 통해 많은 업소들이 큰 변화를 경험했습니다. 이제 그 변화를 되돌아보며 어떤 변화가 있었는지 함께 살펴보겠습니다.  프로그램 종료 후, 어떤 변화가 있었나요?이번 컨설팅은 3단계 과정으로 진행되었습니다. 각 단계를 마칠 때마다 업소의 경쟁력과 이미지가 점차 향상되었습니다. 함께 살펴볼까요?사전진단 - 업소 현황과 수요 파...

2024 음식점 컨설팅 총결산 [오산편]

2025-01-23  |  조회 : 1518

안녕하세요! 한국외식연구소입니다. 오늘은 지난달 진행된 소상공인 맞춤 컨설팅 결과를 공유하려고 해요.이번 컨설팅은 다양한 업종의 점주님들과 함께하며 매출 증대와 경영 개선을 목표로 진행되었는데요, 각 업소마다 맞춤형으로 진행된 결과가 너무 좋아서 이렇게 후기를 남기게 되었습니다!  사전진단컨설팅A 단팥빵집네이버 플레이스 점검 및 키워드 활용 방안 교육답례품을 활용한 매출 확...

2024 음식점 컨설팅 총결산 [고양편]

2025-01-23  |  조회 : 1064

 안녕하세요! 저희 외식산업연구소는 변화하는 외식 소비 환경에 맞춰 고양시 외식업소 맞춤형 컨설팅 지원 사업을 진행하였습니다.이번 프로젝트는 외식업계의 경쟁력을 강화하고 자생력을 키우는 데 중점을 두고 있는데요, 저희의 전문성과 노하우를 활용해 외식업소 사장님들께 실질적인 도움을 드리고자 합니다.외식업소 맞춤형 컨설팅의 필요성외식산업은 타 산업과 비교해 사회와 경제 환경의 영향을 가...