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제목 활동 | [한국외식업중앙회중앙교육원] 신규창업자 대상 위생교육 시행
작성자 외식산업연구소
작성일 17-09-07 14:42

1. 일시: 2017년 9월 6일(수) 10:30-11:20

2. 장소: 한국외식업중앙회 중앙교육원(서울시 중구 퇴계로 166 흥국빌딩 3층)

3. 교육내용:

  (1) 최신 식품 위생 트렌드

  (2) 식중독균의 이해

  (3) 가을철 식중독 관리

  (4) 업장 위생

  (5) 개인위생

  (6) 식중독 발생 사례 

  (7) 식중독 안전관리 수칙(손씻기, 끓여먹기, 익혀먹기, 교차위험)  

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