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성명
백오연 파티셰
학력
프랑스 르 꼬르동 블루(요리,제과제빵 전공)
경력
現)아틀리에 앤 프로젝트 디저트 작가
前)한식 레스토랑 사미인곡 파티셰
실적
디저트과정 궁중음식연구원 전통 병과, 김치과정 이수 실적 쿠킹클래스 강의 다수(디저트 담당)카페와 레스토랑 메뉴 컨설팅, 기업 및 브랜드 레시피 개발,cf,잡지푸드스타일링 등 창의적인 디저트 작가 논문 및 저서 주전부리(동녘라이브.2011.12)
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