1. 사업명: 2016년 나트륨 저감화 컨설팅

2. 발주기관: 충남도청

3. 주요사업내용

- 나트륨 저감화 실천음식점 신청 업주 대상 사업 설명회

- 각 업소별 1:1 방문 환경 진단

- 각 업소별 대표 메뉴의 현장 염도 분석 및 나트륨-칼륨 분석(보건사회연구원 의뢰)

- 나트륨을 줄인 조리법 안내 및 저감 메뉴 개선 제안

- 나트륨 저감화 인증기준 설정 및 나트륨 줄이기 참여 실천음식점 인증

- 전년도 업체 및 금년도 인증업체 사후관리

- 나트륨 저감화 사업 홍보