한국외식산업연구소
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| 제목 | 현장 | [고강시장특화상품개발] 5차 메뉴 개발 컨설팅 |
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| 작성자 | 외식산업연구소 |
| 작성일 | 18-01-26 13:47 |
 1. 일시: 1월 23일~24일 2. 장소: 부천고강시장 내 업소 8개소 3. 컨설팅 내용 - 업장별 메뉴 교육 컨설팅: 동태찌개, 다대기 양념장, 수육소스, 스파케티 등 조리 시연 및 교육 - 신메뉴 개발 평가 및 어드바이스: 개발 메뉴에 대한 시식 및 평가 4. 컨설팅 진행자: 김성근 조리명인 |
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