사업방향
§고객 만족을 위한 이익 창출

Concept
Lady &Family Salad Bar Restaurant

Naming
점포이미지와 맞으며, 기억하기 쉽고, 메뉴와 관련

메뉴계획
샐러드바, Beef Steak, Pasta, Sea Food, Coffee 외

인력관리계획
주방11~15 홀10 베이커리&안내7

교육훈련계획
Semi-Self Table Service

시설 및 인허가
건축, 가스, 수도, 저기, 정화조등 허가

영업관리
연중무휴 11:30~20:30 Eat in, Take out

판촉활동
경품, 현수막, DM외

점포시설
vips유사컨셉

객단가
평균 13,500

차별화
내부고객 만족을 통한 외부고객 감동