사업방향
고객 만족을 통한 이익 창출

Concept
대학생과 읿반인에게 인기있는 유행메뉴

Naming
점포이미지와 맞으며, 기억하기 쉽고, 메뉴와 관련

메뉴계획
학생과 일반인을 대상, 트렌드에 맞추어 매운 소스 이용

인력관리계획
주방3, 홀5

교육훈련계획
서비스스킬, 업무기술을 습득, 일의 즐거움, 목적의식고찰

시설 및 인허가
일반음식점영업, 사업자등록증 신청

영업관리
11:00~22:00

판촉활동
무료시식, 전단지 배포, 할인권등

점포시설
깔끔한 인테리어

객단가
6,000원

차별화
획일적인 학교앞 분식집과 차별화