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제목 실적 | 2014 aT 해외한식당 전문컨설팅(중국연길)
작성자 외식산업연구소
작성일 16-11-17 11:48

 

2014 aT 해외한식당 전문컨설팅(중국연길)  

 

 

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[컨설팅 사업 내용소개]

■ 명칭: 해외 한식당 전문 컨설팅  중국 연길 지역
■ 기간: 2014.07.15~ 2014.12.31 까지
■ 목적: 중국진출 12년 맞이 "해피나라-하회마을감자탕"  프랜차이즈 시스템 수립 및 중국 전역 브랜드 확장
■ 주요 내용:
 메뉴개발/ 기존 메뉴와 소스의 표준화/ 재료 공급 방법 
 종업원 및 점주 채용과 교육 매뉴얼 / 서비스 매뉴얼
 급여체계 구축 / 사무관리 매뉴얼
 청소 및 위생 관리 매뉴얼 /기계 장비 및 오퍼레이션 매뉴얼
 BI 활용 매뉴얼 / 홍보 및 프로모션 전략 / 브랜드 중·장기 발전 계획 수립
  

 

 

 

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