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제목 실적 | [2016] 홍천 ○ 2016년 골목형시장 육성사업 - 홍천 중앙 시장 특화 먹거리개발
작성자 외식산업연구소
작성일 16-12-14 19:36

 

 

 

[2016] 홍천 ○ 2016년 골목형시장 육성사업 - 홍천 중앙 시장 특화 먹거리개발

 

 

 

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1. 발주기관 : 소상공인시장진흥공단, 경동대학교 산학협력단

 

2. 사업기간 : 2016년 10월~2017년 1월

 

3. 사업내용 : 

 

  (1) 홍천 중앙시장 업주 설문 및 전수 조사

 

  (2) 메뉴 개발 및 교육

 

  (3) 레시피 북 제작 및 배포

 

 

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