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제목 실적 | FISH BAR, FISH CAKE 신사업모델 개발사업
작성자 외식산업연구소
작성일 16-11-18 19:59

 

 

발주기관 소상공인진흥원 

과제명 FISH BAR, FISH CAKE 신사업모델 개발사업 

수행기간 2010년 07년 09일 ~ 2010년 10월 18일 

과제내용 FISH BAR, FISH CAKE 신 사업모델 개발 

세부내용 ?웰빙트랜드에 부응하는 건강음식 개발 

?기존에 길거리 음식으로 인식되어 온 어묵의 위생상 문제점 해결 

?기능성과 대중성을 갖춘 어묵상품의 개발 

?새로운 유통구조 확보 

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